|
|
Lasagne Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr rundgehakt
1 uitje
1 teentje knoflook
1 klein blikje tomaatpuree
1 zoete rode puntpaprika
1 klein potje kappertjes
3 eetl groene pesto (mag ook meer)
1 eetl sambal brandal
5 dl runderboullion ( 1 blokje)
1 dl kookroom
Verse lasagne bladen
(kan ook met 200 gr
ongekookte penne
die meng je dan door de saus)
geraspte pittige kaas
verse basilicum
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 gr
Bereidingswijze:
*Gehakt rul bakken
*ui en knoflook fijn snijden en even meebakken
*tomaatpuree even meebakken
*zoete klein gesneden rode paprika erbij
*sambal kappertjes, pesto even zacht meebakken
*afblussen met bouillon
*room erbij schenken en roer het geheel goed door.
*Doe een laag saus in ovenschaal, lasagnabladen, saus enz eindig met saus
*schaal afdekken mel alufolie en 30 min in oven
*haal de folie eraf en strooi er de kaas over en zet de schaal nog even 5 min terug tot kaas is gesmolten
*schaal uit de oven
*strooi een handvol basilicum blaadjes over de kaas
*eet smakelijk
|
|
|